実はご縁があり、4月からフランス系企業で勤務しております。
コロナ禍ですっかり在宅勤務に慣れてしまっていたので、約3年ぶりの週5出勤、慣れない環境でブログやSNS投稿のペースがなかなか掴めずでしたが、ようやくリズムが落ち着いてきたので、お久しぶりの投稿です。
自分のフランス語がまだまだ全然ピヨピヨなので、ほんと毎日必死です。
来年はフランスに行けるように、任期満了まで頑張ります！
何はともあれ就職おめでとう！ということで、ブノワ東京でディネをご馳走になりました。
こちらもお久しぶりのブノワ、店内はとても賑やか。相変わらずの素晴らしいサービス、お料理も一品一品がより一層丁寧になった印象です。
私はアントレに「サラダ・グルマン」を。砂肝のコンフィ、テリーヌもありボリューム満点。少量ながらもシャンピニオンがとても美味しい。
プラは真鯛のポワレ＆グリーンアスパラガス。
通常は捨てる部分の茎も、余すところなく全ていただける新鮮なアスパラガス。程よい苦味が美味しい！真鯛も淡白でなくてジューシー。
デセールは絶品のミルフィーユ！
バターの風味がたまらない一品。パイを一欠片すら残すのが惜しいほどに美味しい！完食です。
去年の今頃は薬の副作用で苦しんでいたんだから、本当に人生は何が起こるかわからなくて面白いですね。
私はまだまだこれから成長しますよ！（体重以外）
